British stuff, Chinese way, Personal style

                                      
这一篇，先起个洋名得瑟下。

简言之，即入乡随俗，因时制宜，就地取材，主动适应，积极改造，自力更生，善待自我，滋润生活……

民以食为天。作为一名中国人，吃饭乃头等大事，厨房对做饭的限制好比坐牢。

严格说，厨房是位于客厅一侧的料理台。左边两个电磁盘，下方为冰箱。右边洗碗池，下方是微波炉。另有抽屉壁橱吊柜若干。麻雀虽小，五脏俱在，设计合理，设备齐全。唯独缺了做中国菜最最重要的一样——抽油烟机。

住进来第一天，搜寻好几圈，才在吊柜一角找到巴掌大个换气扇，位置比灶台上方的烟雾探测器还高，旁边墙上挂着灭火毯。这栋楼有150年历史，对英国人来说，不折不扣古建筑，防火救火设备随处可见，随手可得，炒菜是想都不用想了。两个电磁盘至今没用过，倒正好省了买锅钱。

幸亏还有微波炉。

毫不夸张的讲，本人堪称使用微波炉的专家。曾经有那么一两年时间，住处没法开火，我俩全凭一个微波炉过活，烧茶、煮饭、下面、做菜……都是它。虽然很多技巧久不操练生疏了，但是有了它和电饭煲，可以无忧矣！举个例子，我现在每日红茶一杯，泡法如下：

取茶包一个扔在杯子里，水龙头下接满一杯，放微波炉转两分半钟，搞定。不加糖，不加奶，色香味都和普洱类似，甚佳。

此所谓British stuff, Chinese way, Personal style是也。

考察过村里的超市后，发现只有LIDL能买到带有东方色彩的食物，比如大米、细长面条。貌似他家的老板是日本人。蔬菜水果品种普遍单调，至少都是熟面孔。不过事实证明，光看外表是靠不住的。比如那跟中国馄饨一模一样的意大利馄饨……

这个意大利馄饨，已经成我心头之痛。买之前特地看了配料表，写着鸡肉、蔬菜和各种调料，觉得风险不大。万没料到，这些东西会被磨成最细腻的粉末拌着奶酪黄油做馅儿！吃到嘴里整个一面疙瘩，一股酸不溜丢古里古怪的味道，OMG。

周一那天跟L几个小妹妹聊起，才知道其中一位也上过这恶当。现在冰箱里还剩了大半包，我琢磨着用油炸一炸洒点儿糖霜蘸点儿炼乳之类当点心，估计会比水煮好吃得多。奈何没条件。唉，想当初孔夫子还跟阳货（这名字！史上最腐）同学长得那么像，我今日上了这意大利馄饨的当，也只好认栽。

说到模样相似，还有一样东西：袖珍版圆白菜，比鹌鹑蛋略大，第一次在超市看见，当时就走不动道。相信大多数人和我一样，会下意识将小巧与可爱稚嫩联系起来，所以买回来一下刀，发现这些圆溜溜的小菜头老得切不动，心里那个郁闷失望，真是难以言语形容之。好在味道除了稍微苦涩，与正常圆白菜基本一样，不至于浪费。并且第二次做的时候，放了两片中国城买的五香豆腐干一起，从微波炉拿出来，蛮有感觉了。

煮面条、煮汤、煮饭，用电饭煲。做菜用微波炉。切碎后放进炉子转两三分钟，取出来加调料拌一拌，再转一两分钟，最后还可以洒点儿蒜末，滴两滴香油，拌一勺辣酱。最大限度的保留了蔬菜的营养与新鲜口感，色泽鲜艳美丽。

罐头味噌汤煮的挂面。汤里有薄得像纸一样的鲣鱼片，加了青椒、口蘑和油豆腐。如果糖分再少一点就更完美了。

今天的午饭最丰盛最满意。超市买的成品熏鱼，在微波炉里热半分钟。注意不要加盖哦。加盖产生水蒸汽，就没有油煎般又香又脆的效果了。买的时候有点担心口味问题，这次人品好，正宗东方风味，那些小颗粒不是别的，而是白胡椒。最神奇的是居然没有糖！价钱也还好，不到两镑一盒，可以吃两三顿。

吃的时候没觉得，现在想想，充满日式风格。当然，照日本人的审美，饭菜已经足够丰盛，盒子跟筷子绝对太寒碜了。但是我随同电饭煲打进行李中的只有这个微波保鲜盒，还没来得及去买盘子和碗。凑合两星期，又觉得似乎没必要去买盘子和碗了。再说虽然只有个塑料盒，人家好歹也是韩国原产乐扣，比一般盘子碗筷贵多了，喵的！

如此看来，题目还太短。应该是：British stuff, Oriental element, Chinese way, Personal style！啊呀啊呀，搞了半天，原来我就是传说中的International那一型啊！