食堂吃腻了

                                                    
坚持八天之后，今天，在我到达这个学校的第九天，终于暂停吃食堂。我的原则其实一向是有代劳则不躬亲，有食堂则少开伙。想本人在京城学校吃食堂，整整两年早餐没换过品种（周一到周五），何等坚韧的毅力人品！不料来这刚过一星期，就被英国的食堂打败了。

下面是三餐食谱：

早饭：面包（牛角起酥面包、巧克力夹馅起酥面包、三种不同的土司片）、调味的果酱、奶油、黄油及沙拉酱（好几种口味）、烤肠或培根、烤蘑菇、西红柿（烤的或煮的）、煮豆子、酸奶（配各种干果粒、麦片、玉米片等）、麦片粥、牛奶、咖啡、果汁（橙汁、苹果汁）、水果（苹果、梨、香蕉、桔子）。必须承认，相当丰盛而且营养。

但是对我来说有几个致命问题：第一、冷的多热的少。第二、甜的多咸的少。第三、油腻的多清淡的少。第四、每天都一样，唯一的变化是培根换成烤肠，烤肠换成培根。像我这么喜欢从一而终的人，这一点本来不成问题，但是因为前面三点原因，第四点也无法忍受了。

把不能吃不爱吃不适合吃的排除掉，经过仔细斟酌，早餐食谱定为：牛角面包一个、烤肠一根或培根一片、蘑菇五六个、西红柿一个、麦片粥半碗。都是热的、熟的，不甜。缺点是依然太油腻，而且上火。面包、肠、培根和蘑菇统统烤出来，一层油。

午饭：通心粉或意大利面、面包或饼、土豆（煮或者烤）、煮蔬菜（偶尔）、鸡腿或牛肉（偶尔有鱼）、沙拉（各种蔬菜、碎肉及干果，自己调）、甜点、水果。概而言之，蔬菜基本生吃，有时候煮熟了吃。肉通常煎或烤，老大老大一块。熟吃的东西往往什么滋味都没有，自己浇汁，台子上摆着一溜各种SAUCE。

晚饭与午饭大致相同。

吃了这么些天，感觉那些号称不同口味的SAUCE基调都为酸甜。蔬菜煮烂了浇汁其实很恶心，还不如生吃。肉不香，比较粗糙，牛肉格外膻，颇考验味觉。甜点最好，奶油又香又纯，就是太甜了，一口下去立马顶住。

我的午餐食谱如下：一点主食，一块最小的肉，一碗蔬菜沙拉。主食曾经出现过一次炒饭，米粒完全夹生，彻底印证了网上关于英国人做米饭的恐怖传闻。沙拉我通常只放醋和盐，沙拉酱太稠，全是黄油奶酪。不过意外发现醋相当正点，山西风味扑鼻而来。蔬菜本身味道不错，很新鲜。甜点本着健康考虑，只拿过两次（继续努力克制！）。

晚饭吃主食和蔬菜，把肉类省掉。否则即使最小的一块也几两重，吃下去整个晚上都沉甸甸的，非胃下垂不可。但是如此一来，晚餐就显得分外可怜：一碗生蔬菜，上面铺几根意大利面，拌一拌拿叉子往嘴里送。再加个水果，可惜味道不太好，偏酸。其实最大的问题，还是太凉，大冬天的吃生冷晚饭，彻夜凄清。另外几乎顿顿一样，毫无期待的乐趣、尝新的兴奋（不好意思，我专一的高尚情操只献给早餐），幸福感大打折扣。

昨天下午休息，立刻提起兜子冲上村里唯一的商业街购物。现在，我的冰箱里有大米、面条、辣酱（很遗憾味道不太正，酸甜，类似番茄酱，杯具）、酱油（糖分太大，继续杯具）、味精、盐、西兰花、口蘑、彩椒、西红柿、速冻馄饨……中午做饭的时候，回忆当初排除万难将电饭煲打进行李，真是无比英明啊！

下周争取晚饭都自己弄，等放假之后，再好好研究怎么改善伙食。